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水晶皮冻的家常做法_水晶皮冻怎么做好吃

作者: 家常年夜饭菜谱大全   来源家常年夜饭菜谱大全    发布时间2018-06-01

编辑:小菜

水晶是传统的美食,在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。水晶样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。话间口水都快流下来了,快来跟小编一起学习一下这道菜怎么做吧!

水晶皮冻介绍

皮(1000克) 盐(适洛阳市看癫痫去哪家医院好量) 蒜末(适量) 末(少许) (少许)

水晶皮冻的做法步骤:

1.肉皮凉水下锅,焯去污。

2.捞出洗净沥干。

3.用刀刮去肉皮上的肥肉。

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4.炒锅放凉水,加入粉和料酒,下再次焯三分钟。

5.捞出洗净沥干。

6.挑出没有猪毛的肉皮,用绞肉机绞碎。

7.有猪毛的肉皮切大块,和碎放一个盆中。<松原市治疗癫痫病医院哪家强/p>

8.加1100克水上锅,隔水2小时。

9.取出后装入保鲜盒中冷藏保存5-6小时。

10.肉皮冻已经凝固了。

治疗癫痫哪家医院最便宜ign: left;">11.用刀在容器的四周轻轻划一下,就把皮冻取出来了,准备切片。

12.在盘中摆出自己喜欢的图案。

13.用蒜末,,末,油调成酱汁。

14.成品图。

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