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蒜蓉空心菜的做法蒜蓉空心菜怎么做

作者: 家常年夜饭菜谱大全   来源家常年夜饭菜谱大全    发布时间2018-06-29

材料:

空心菜,大蒜,盐,生抽,花生油。

做法:

1.空心菜洗净控水后切寸断。

2.大蒜剥好切末。

3.平底锅内放适量花生油,油热后放入一拌蒜末炒香乌鲁木齐癫痫病最好的医院

4.闻到蒜香后先放空心菜的梗,翻炒至空心菜梗断生,然后再下空心菜的叶一起翻炒。

5.炒制空心菜的叶子开始发蔫时,加入半勺盐和一勺生抽调味。

6.再放另外一半的蒜末,快速翻炒均匀即可出锅。

小贴全国十大癫痫病医院士:

1.炒制空心菜讲究大火快炒,所以尽量的将空心菜的梗和叶子分开放,一来可以尽可能的少出水,而来减少菜叶的炒制时间保持菜品卖相。

2.大蒜和空心菜是非常好的搭档,所以尽量的多放些蒜末进去,而且最后才出锅前的蒜末必不可少。

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