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菠菜吐司的做法菠菜吐司怎么做

作者: 家常年夜饭菜谱大全   来源家常年夜饭菜谱大全    发布时间2018-06-30


原料:高粉(金像)240克、低粉(惠宜)40克、菠菜汁153克、30克、奶粉7克、酵母4克、细砂糖30克、盐5克、黄油25克

(图片里有拍到牛奶,后来没有加了)

做法:

1、取一干净面盆,把高粉、低粉、昌都癫痫临床治疗方法菠菜汁、鸡蛋、糖、酵母都放在盆里搅拌均匀成面团。

(配方自配的,最好自己用手感受一下水份湿度是否适合自己操作)

2、放入搅拌机中搅拌,后油法加入黄油揉至扩展阶段。(薄膜状态)

3、重新整圆面团后放入干净的盆中,盖上保鲜膜放温暖处发酵。

4、二倍大后取出排气,平均分割成三常德癫痫病如何才能治疗份,重新盖上保鲜膜松弛15分钟。

5、面团分别经过二次擀卷入模。

6、发酵至8分满,取出刷蛋液。

7、烤焙:预热190度,中下层上下火烤焙50分钟。

(这个时间太长了,可以缩致45分钟)

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