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板栗炖鸡(2)的做法板栗炖鸡(2)怎么做

作者: 家常年夜饭菜谱大全   来源家常年夜饭菜谱大全    发布时间2018-06-30


材料:乌肉鸡一只(当然也可以是其他的鸡)、板栗、姜、盐、油、料、胡椒粉、清水

做法:

1、鸡买回家后清洗干净,剁成大小适中的块

2、板栗放锅中稍煮一下,水开即关火,趁热剥壳去皮

3、锅热油,放姜块和鸡吕梁癫痫病治疗哪家医院专业块一同煸炒,两三分钟后烹入少许料酒,继续翻炒一会儿

4、加入清水没过鸡块,大火烧开,撇去浮沫后,移至砂锅中改小火炖四十到五十分钟

5、加入剥好的板栗,继续小火炖半个小时,加盐调味

6、出锅之前撒少许胡椒粉即可

板栗郑州癫痫病医院那家好,俗称栗子,它所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;栗子味甘,性温,入脾、胃、肾经;具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血之功效。而对不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等都有着很好的作用,两者搭配在一起,营养更是加倍了哈。

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