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田七功效和食用方法

作者: 家常年夜饭菜谱大全   来源家常年夜饭菜谱大全    发布时间2019-03-16

  田七又名三七、金不换等,食用功效 味甘、微苦,性温。归肺、心、肝、大肠经。入血分,可散可收。下面小编就和你介绍下有关田七功效和食用方法,希望对大家有帮助。

  田七功效

  1、祛瘀止血。本品既能止血,又能活血散瘀,为止血良药。可用于治疗各种出血证。

  2、消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛,能活血化瘀消肿。

  3、三七有比较好的降低胆固醇,降低甘油三脂的作用。 价值:因为现在社会正步入老年化,同时患病率也呈年轻化了,所以我们经常用田七煲汤,可用于调理冠心病。 注意:购买田七,以颗大、坚实、滑身、无枝爪者、没有经过打蜡加工、无霉变、无虫蛀者为优。若要达到滋补的作用,需要服用熟的田七,可以直接做成药膳吃,也可以将三七加工熟后服用,比如用鸡油微火炒至微黄,冷却后用锤子敲碎或者磨粉服用。

  田七的食用方法

  木耳田七红枣汤:

  材料:黑木耳50克,田七15克,红枣10枚,生姜2片。

  制作:将黑木耳浸软,去头切碎,田七洗净切碎或打碎,红枣洗净拍松去核,上述材料和姜片 放入锅中,加水1000ml,大火滚后,中火再煮2小时左右,最后加入适当地盐调味即可。 作用:具有滋肝补肺,和胃健脾的作用。适用于体虚,气短,脾胃 不和的人。 田七胡椒根煲猪肚 材料:治疗癫痫大概得需要多少钱田七15克、胡椒根30~50克、猪肚500克、猪脊骨100克、生姜3片。 制作:微火热铁镬,下鸡膏,下田七炒至微黄,晾后打碎;胡椒根稍浸泡;用生盐洗净猪肚、再冲净;刀背敲裂猪脊骨。一起与生姜下瓦煲,加入2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。 作用:胡椒根性温味甘、辛,能驱寒祛湿、暖胃消积,广东民间常在冬冷春湿时用于煲或炖猪肚。现加入熟田七的作用更好,煲后的汤香浓可口,能养心暖胃、驱寒祛湿,是冬春湿冷时的家庭养生靓汤。 田七丹参川芎炖乌鸡 材料:田七、丹参各12克,川芎5克,党参 15克(店均有售),乌鸡半只,红枣3个,生姜3片。 制作:各物分别洗净。药材稍浸泡;乌鸡去脏杂、尾部;红枣去核。一起与生姜放下炖内,加入冷开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖2个半小时便可。进饮方下盐 作用:中药田七丹参川芎都是具有通经、活络、祛瘀、护心、益气功效的中药,乌鸡因气味平和药效显著,在此既是为食药兼之所用,亦为药引。合而为汤,有通经络、祛瘀养心的功效,也是冠心病患者的平素食养汤方。 相关: 木耳田七红枣汤 田七老鸡瘦肉汤 当归田七炖鸡 田七玉竹炖水鱼 田七炖鸡 对有很大疗效

  附:三七花的功效与禁忌

  三七花的功效与副作用其实不是说三七花服用有什么副作用,只是说服用三七花有一些禁忌,并不是说三七花有副作用,下面就为大家详细说说三七花的功效与副作用。 认识三七花:三七花又叫田七花、金不换花、参三七花、山漆花、血参花。为五茄科人参三七的花。伞状,独生,直径约3厘米;多数为,有时单性花和两性花共存,花期6~8月。

  三七天津癫痫病治疗医院花特点:三七花性味甘凉,药效广泛而集中。

  主产地:云南文山。 主要成分: β-谷甾醇,胡罗卜苷、三七皂苷、绞股兰皂苷-LX、人参皂苷-RC和人参皂苷Rb3。 三七花的功能:镇静安神,抗炎镇痛,,平肝明目,,降,降,消炎,止血,止痛,抗癌,养生抗衰,增强人提免疫力功能等功效。 主治:头昏、、失眠、目眩、、高血压和急性咽等症。

  用法用量:

  1、少量文山三七花(3-5朵)直接用开水(200ml)冲泡,具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效。

  2、少量文山三七花(3-5朵)与适量青果一起用开水冲泡,能够治疗急性咽喉炎。

  3、10克文山三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮10分钟,然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟,花和鸡蛋同吃,可治疗高血压。

  4、文山三七花放温水泡10-20分钟,把肉炒到五成熟,再将花和肉一起炒,具有活血化瘀的功效。

  5、将三七花10克与鸡蛋2个同煮至熟,捞出蛋敲碎壳,再次放入煮至30分钟,食蛋饮汤,可分二次食饮,能够治疗眩晕。

  6、将三七花、槐花、菊花各10克混匀,分3-5次放入瓷杯中,用沸水冲泡,温浸片刻,代茶饮用对高血压病大有益处。

  7、将三七花5-10克与酒50克混匀,入锅中放水煮沸,待冷食用,可治耳鸣,连服1周为1个疗程。

  8、清热、平肝、降压:将三七花10克揉碎,用开水冲泡,代茶饮。

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 贵州治癫痫的医院哪家靠谱 1、三七花煮鹅肝汤:鹅肝富含不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸能降低人体中胆固醇含量,减少胆固醇类物质在血管壁上的沉积,从而减轻或延缓动脉粥样硬化。将鹅肝与三七花同烹,其味清鲜滑嫩可口。食之可补肝平肝、清热明目、降压降脂。原料:三七花10克,鹅肝150克,绿菜心50克,姜葱汁30克,湿淀粉25克,高汤、香油、鸡精、胡椒粉、精盐各适量。、鹅肝片成片,加精盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀入味;绿菜心洗净备用。汤烧沸,下姜葱汁、精盐、三七花、鹅肝片,至鹅肝片断生时,下绿菜心、鸡精推匀,起锅盛入汤碗内,淋香油即可。上述方法也可以煮肉,煮鸡。

  2、三七花茄汁香蕉:此菜外酥内嫩,甜香微酸,能清热平肝,消炎降压,润肺止咳,开胃滑肠。原料:香蕉500克,干三七花末5克,番茄汁150克,全蛋淀粉、白糖、油、精盐、苏打粉、湿淀粉各适量。

  (1)、香蕉去皮,切成裹刀块,加全蛋淀粉、苏打粉、精盐粘裹均匀;干三七花末泡软备用。

  (2)、净锅加油,烧至六成热时,投入粘裹均匀的香蕉块,炸至外皮酥脆、色泽呈金黄时捞起,滗去余油。

  (3)、锅内留底油,下入番茄酱、白糖、泡软的三七花末翻炒,待白糖熔化后,用湿淀粉勾芡,然后投入炸好的香蕉块,推匀起锅即可。

  3、三七花炒肉:取20克花朵,用温水泡10—20分钟,鲜肉片炒半熟,在一起炒。

  三七花鉴别:

  1、确定是几年花:常见的是三年花和两年花,通常三年花较两年花花朵大

  2 、是否带柄:带柄的花较没柄的花价空军总医院癫痫科预约电话格低,柄的长短

  3 、品相:主要是看花的颜色和纯度 4、干度:干度如何直接影响三七花的效果和价格

  三七花适用人群:

  1、办公室白领,工作压力大,使用之后减轻压力。预防病的发生。

  2、在校学生,很多学生晚上精力充足,晚上睡不着,吃安眠药是不可取的。

  3、经常做着不动的人,有的人在办公室对一天都不动,这样会引会高血脂和心血管。

  4、平常天天使用纯净水,这是不合理的,使用三七花泡水可以补充其它的一些人体必须元素。

  5、60岁以上的老年人,具有高血压、高血脂、失眠等病有很好的疗效

  三七花的禁忌

  一:身体属于虚寒之人请注意观察使用,或者不用,因为三七花药性属于凉性对虚寒之症有加重的作用,比如有些人一喝三七花就,流鼻涕啊;

  二:女性月经期间最好不要用,月经期间本不能食用凉性食品,加之三七花有活血化瘀的作用,容易导致月经出血过多,但如果有血瘀型用三七花就可以活血化瘀调理月经了;

  三:凉感冒期间不要用,也是因为三七花凉性有加重凉感的作用;

  四:孕妇,尽量不要使用任何三七产品,包括三七花,三七,三七粉等,这个和孕妇不要吃药是一样的,但产后补血三七就是极品了。

  五:不建议三七花和其它花茶一起使用,因为三七花单味使用效果最好,如果是不习惯它的味道可以加点冰糖味道不错。

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