当前位置: 首页 > 杂酱面的家常做法 > 正文内容

炒牛肉的做法大全图解

作者: 家常年夜饭菜谱大全   来源家常年夜饭菜谱大全    发布时间2019-04-15

  ,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,受人喜爱,炒牛肉制作简单哦,下面是的图解炒牛肉的做法资料,欢迎阅读。

  1.香芹切段

  2.青红辣椒切圈

  3.泡辣椒切圈

  4.挑去牛肉的筋膜,将牛肉切成丝

  5.,先用红薯粉加料酒,老抽,盐,白糖,少许橄榄油拌匀

  6.然后放入冰箱20分钟左右(这里最好用红薯淀粉,这样炒出来的牛肉口感会很贵阳哪家癫痫病医院好滑嫩,在冰箱里冷藏一会的目的是更好的上浆)

  7.锅内放油(稍多些)烧制3-4成热时,将牛里脊下锅滑熟

  8.滑熟后捞出沥干油待用

  9.锅内留少许底油,煸炒葱、姜、蒜及青红椒、泡辣椒

  10.加入郫县豆瓣煸炒

  11.炒出香味后放入滑熟的牛里脊,加蚝油、少许糖调味

  12.最后加入香芹段煸炒

  13.根据自已的口味轻重适量放少许盐,翻炒均匀后完成出锅

  1、注意滑油时的温度,油癫痫病主要的治疗方法是什么温低,加热时间一长,水就会吐出来,油温高,牛肉结团,把它搅散后,浆水一破,水就流失,肉质变老。

  2、牛肉要逆着肉的纹路来切,这样口感会嫩一些;

  3、牛肉下锅炒的时间不要太长,要大火快炒,炒至变色后即可,以免口感老硬。

猜你喜欢:

南京三甲医院癫痫病 0, 0); font-family: sans-serif; font-size: 16px;"> 1.

2.

3.

请问应该用什么样的药物治疗癫痫病呢? 0px; color: rgb(0, 0, 0); font-family: sans-serif; font-size: 16px;"> 4.

5.

6.

栏目热点