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双色紫薯饼_双色紫薯饼的做法私家菜

作者: 家常年夜饭菜谱大全   来源家常年夜饭菜谱大全    发布时间2019-05-18

给孩子们做什么吃的

才能吃得营养,吃得健康、现在的小公主和小王子们

可大都挑食哦

还得想法用色彩和形状

先来吸引他们的眼球

小天使们最爱的营养小点心——双色紫薯饼

原料:一个,一个,豆沙馅适量

配料:白芝麻、奶粉、炼乳

双色紫薯饼的做法

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1.将洗紫薯.马铃薯削皮洗干净后,切成两半用蒸锅蒸软。

2.白芝麻在烤盘里铺开,180℃烤3-5分钟左右备用。

3.紫薯比较容易蒸软,马铃薯比较硬需要30分钟左右。用筷子试一试,如果能很轻松的插入就可以了

4.将蒸软的紫薯和马铃薯晾冷到不烫手的时候,分别装进容器里用手捏碎。

5.分别加入适量的奶粉抓匀。

6.再分别加入1勺炼乳抓匀。

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7.取同等量的紫薯泥和马铃薯泥分别搓成小圆球。豆沙馅也先搓成小圆球备用。

8.将两种薯泥分别压扁重合,再揉成一个大的圆球。

9.从中间压扁,成为一半紫色,一半淡黄色。

10.裹入豆沙馅。像裹汤圆一样揉成圆形。

11.再从中间压扁成圆饼状。

12.最后裹上芝麻,入烤箱180℃烤10分钟左右就可以了。

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美食小提示

1.紫薯比较容易蒸软,马铃薯的时间要稍微长一点。一定要蒸透蒸软哦。否则容易有小颗粒。

2.不想用手揉碎的朋友,可以将紫薯和马铃薯分别装在保鲜袋里,用擀面棒敲打成泥。

3.炼乳的分量,以薯泥能够粘合就好。如果放太多会很甜,薯泥也比较稀。不容易成型。

4.如果家里没有烤箱,用微波炉高火如何减少癫痫病的发作次数5分钟,或者用平底煎锅稍稍烙一烙也行。

5.芝麻5成熟就好了,烤太久会烤糊。没有烤箱的用锅小火炒一下就可以,千万不要炒糊了哦。

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