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回锅猪头肉_回锅猪头肉的做法午餐菜谱

作者: 家常年夜饭菜谱大全   来源家常年夜饭菜谱大全    发布时间2019-05-18

回锅猪头肉

原料:酱200克,青蒜100克,四川郫县豆瓣酱20克,白糖5克,料酒10克,味精少许,甜面酱5克,植物油适量。

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回锅猪头肉的做法

1、把猪头肉适当切片;青蒜择洗干净,3厘米长切段。

2、锅烧热,放油适量,猪头肉下锅稍炒,随即把豆瓣癫痫病能治好了吗酱、甜面酱、料酒一同下锅,待炒出香味,再把味精、白糖、青蒜一同入锅,炒熟即可。

特点:肉质酥嫩,咸鲜微辣回甜,青蒜清香爽口。

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蒸煮薰卤猪头肉

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