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猴头炖乌鸡的做法_补血食谱_

作者: 家常年夜饭菜谱大全   来源家常年夜饭菜谱大全    发布时间2019-05-18

菜系及功能: 保健

猴头炖乌鸡原料:乌骨鸡250克,猴头菌15克,黄芪30克,老姜、大葱、精盐、胡椒粉、料酒、猪油、鲜汤各适量。

猴头炖乌鸡做法:

(1)乌骨鸡洗净切成条,黄芪洗净,切成马耳朵形薄片。老姜洗净,切成指合肥癫痫病医院都有哪些甲片,大葱洗净,取其葱白,切咸马耳朵形。

(2)猴头菌洗净,放入温水中涨发透,取出去掉木质部分切成块。

(3)锅置中火上,烧猪油至四成热,放入鸡块、姜片、料酒翻炒一会儿,掺入鲜汤,加精盐、科酒、胡椒粉,用勺撇去浮沫,改用小火。炖至九成熟,倒入猴头菇片、马耳朵葱,再炖制半个小时,起锅盛入碗中即成。

猴头炖乌鸡食疗功效:具有北京公立癫痫病医院000ff">补气养血、补脑强身之功效。尤适脾虚食少、乏力、肺虚自汗、易感冒、气血两虚之眩晕、心悸、健忘、病后产后体弱、贫血、神经衰弱之人食用。

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乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食南昌癫痫病哪家好用,有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。  

乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁,能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用,能为孕妇提供有用的营养成分。  

关键词:

癫痫治疗专业医院猴头菇的功效与作用

每100克鲜猴头菌含蛋白质16克、脂肪0.2克、膳食纤维4克、碳水化合物1.8克、灰分03克、核黄素0.05毫克、烟酸0.2毫克.抗坏血酸12毫克、钾3毫克、钠26.5毫克、钙13毫克、镁2毫克、铁2.7毫克、锰0.03毫克、锌036克、铜0.01毫克...

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