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卤鹰嘴豆_卤鹰嘴豆的做法糖尿病食谱

作者: 家常年夜饭菜谱大全   来源家常年夜饭菜谱大全    发布时间2019-05-18

在新疆提起鹰嘴豆无人不知,鹰嘴豆在日常的饮食中出镜率相当的高。最具有代表性的是新疆的抓饭,也是鹰嘴豆出镜率最高的,新疆人煮粥一般也是加一些鹰嘴豆在里面,炖肉炖鸡爱吃的鹰嘴豆也是加一些一起炖,更重要的鹰嘴豆现在是零食,被加工成各种口味的抢手零食,还把鹰嘴豆加工成粉、打成豆浆也是很常见的。

这次我把鹰嘴豆卤起西安看癫痫专业的医院来了,作为早餐的小菜,加点麻辣油、青红辣椒一起拌均匀,味道咸香味美,绵软可口,老少皆宜,最重要的是适合糖尿病、心血管病者食用,也可以作为日常的食用。

新疆特产香卤鹰嘴豆它是糖药病、高血压的佳品---卤鹰嘴豆

主料:鹰嘴豆、青红辣椒

辅料:西宁哪里有癫痫医院盐、麻辣油、老卤、生抽、花椒粒、十三香

卤鹰嘴豆的做法

1、把鹰嘴豆洗净用凉水侵泡12小时(一夜),捞起鹰嘴豆凉水凉水下锅、加老卤,花椒粒、十三香、盐

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2、大火烧开,转小火煮30分钟左右,煮到鹰嘴豆熟透绵软即可,捞出凉透

3、青红辣椒洗净切小丁,把鹰嘴豆装碗里,加青红辣椒丁,加生抽、麻辣油拌均匀即可

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鹰嘴豆侵泡的时间越久,越好煮熟

卤的时候小火慢煮,也可以用高压锅压制

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