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糯米饭怎么做好吃 赤豆糯米饭的做法步骤图

作者: 家常年夜饭菜谱大全   来源家常年夜饭菜谱大全    发布时间2019-06-06

    粒弹性饱满。做起糯米饭来香甜可口好吃极了。那么,糯米饭怎么做好吃呢?糯米饭的营养价值有哪些呢?下面就跟小编一起来学习下糯米饭的做法吧。

    在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。

    相传,共工氏有不才子,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。

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    赤豆糯米饭的做法

    用料:糯米300克,米适量,赤豆适量,葱末适量,末少许,熟少许,腊肉适量,盐适量,少许,水适量。

    1、把糯米先用水泡发滤干水份,赤豆提前一天泡软备用。

    2、花生米去皮,准备姜末香芹末,熟芝麻,腊肉切片过水备用。天津治癫痫到哪个医院indent: 24px;">#

    3、热锅下油,爆香腊肉,撒姜末,倒入糯米,花生米,赤豆不断翻炒,最后撒少许盐和鸡粉拌匀了,倒入电饭锅,水一定不能放多了,刚好和腊肉糯米平水即可。

    4、等电饭锅跳闸后,开盖撒上熟芝麻和香芹末即可。

    5、取馄饨皮将馅料包裹住即可治癫痫癫比较好的医院;同时将鸡汤烧滚,剩下的蛋打好,摊蛋皮切丝。碗里放适量盐、白粉、、紫菜,馄饨煮好之后,先盛些汤把碗底的料化开,还有紫菜。最后摆上蛋皮丝,一点、葱花就可以了。

    糯米的营养价值

    糯米是一种营养价值很高的谷物,现代科学研究表明,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。

    1、含钙高,有很好的补骨癫痫权威专科医院该如何选健齿的作用。

    2、富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

    糯米的功效与作用

    1、糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

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