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鲫鱼豆腐汤(4)

作者: 家常年夜饭菜谱大全   来源家常年夜饭菜谱大全    发布时间2019-08-10

[原料]

  鲫鱼1条(约250g),豆腐400g   

[调味料] 开封癫痫病医院要怎么选择

  黄酒5g,葱花、姜片各3g,精盐2g,味精1g,,食油30g

  [做法]

  1.豆腐切5cm厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。

  2.鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分治小儿癫痫病的价格钟。

  3.锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后勾薄芡,并撒上葱花。

  [营养]

  内含蛋白质58.1g,脂肪119.7g,碳水脑外伤癫痫能根治么化合物7.5g,钙495mg,磷1183mg,铁11.5mg,维生素b10.43mg,维生素b20.26mg,尼克酸8mg,能产热680kcal。

  [功能]

  鲫鱼又称喜头鱼,意即生子有喜时食用。鲫鱼营养丰富,有良好的催长春癫痫治疗乳作用,对母体身体恢复有很好的补益作用。配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。

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