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锅包肉

作者: 家常年夜饭菜谱大全   来源家常年夜饭菜谱大全    发布时间2019-08-10

【原料】

里脊肉3两、料酒1勺、盐适量、淀粉若干、水适量、油一勺、生抽1勺,醋2勺,糖2长春比较好的癫痫病医院在哪儿大勺,水淀粉一勺,香菜一把中间切断,胡萝卜切丝若干

【做法】

1、里脊肉切成片,倒1大勺料酒,放少许盐腌20分钟;

2、取一只大碗,放入2大勺淀粉,加水至能有手提出的液体有垂滴感即可,加半勺油,搅拌均匀待北京治疗癫痫病的医院是哪个?用;

3、锅里放比较多的油,小火烧开,

4、取一个小碟,放若干干淀粉,拿一片肉片展开,沾在玉米淀粉,全部都裹好了,厚一点,过一下步骤2准备好的水淀粉放入油锅炸至金黄色;

5、全部炸好后,所有肉片再倒入油锅得了癫痫治疗要花多少钱呢里炸一遍;

6、取一只小碗,里面放1勺生抽,2勺醋,2大勺糖,调成酸甜汁,加一勺淀粉,放少许水,搅拌均匀后待用。

7、锅里留底油,放入葱姜碎,倒入步骤6的调料碗,大火开,汤汁粘稠后,倒入炸好的肉,再放入胡萝卜丝、香菜丝,翻炒天津看癫痫哪家好均匀后,加盐出锅。

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