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冬瓜糖‖ 童年夏日里的一颗清凉甜香的做法

作者: 家常年夜饭菜谱大全   来源家常年夜饭菜谱大全    发布时间2019-09-11

冬瓜:活血化瘀

1.冬瓜去皮去瓤,切小段;

2.清水中加入食用石灰搅拌均匀;

吉林较好的癫痫病医院an class="index">3.把冬瓜条放入石灰水中泡六小时;

4.泡好的冬瓜条捞出来,放清水冲洗,再于清水中泡一小时,中间再换水两到三次;

浙江癫痫病哪家医院能治好class="index">5.清水泡过的冬瓜条捞出,入锅,加水没过瓜条,煮开五分钟捞出,充分沥干水分;

6.取瓜条一半量的白糖,一层冬瓜块一层白糖铺好,冷藏腌制两天;

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7.两天后,把冬瓜条和糖水一起入锅,中火煮;

8.大火煮到糖水收干,关火(以保正颜色雪白);

武汉看癫痫哪个好ass="index">9.用锅铲不停翻炒至返砂即成。

1.加入石灰浸泡是让冬瓜发硬,煮的时候不会软。食用石灰大家可以放心使用,好多食物会用到它,如凉粉,皮蛋等。
2.一定要冷藏腌制两天,常温在夏天容易变质。

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