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客家古法盐焗鸡的正宗做法_传承古典独家秘方

作者: 家常年夜饭菜谱大全   来源家常年夜饭菜谱大全    发布时间2019-10-05

1.风干三黄鸡时最好吊起来风干。【做饭网】
2..要选嫩一点的鸡,清远鸡也可以来做。电饭锅也可以来做这道盐焗鸡。

1将三黄鸡清洗干净,加盐在白酒中融化后,涂抹到三黄鸡上面按摩腌制,风干两小时即可。癫痫病对女性生育有影响吗p>

2大葱去外皮洗净后,用刀切成段再切半,生姜刨去外皮洗干净切成姜片,放一边备用。

3风干后的三黄鸡上面倒上花生油,撒上盐焗鸡粉,用手涂抹将全身按摩均匀即可。

浙江看癫痫病医院哪家强4切好的大葱和姜片从底部塞进三黄鸡的腹部,将鸡包上三层锡纸,包裹严实即可。

5取炒锅开中火加热,锅内倒入粗盐。加入八角和花椒翻炒,炒至水分蒸发,盐粒变色。

6沈阳癫痫病到那家医院治比较好m>将炒好的四分之一的粗盐铺在砂锅底部,放入包裹锡纸的三黄鸡,倒入剩余的所有粗盐覆盖鸡身。

7盖上盖子,大火加热砂锅10分钟后,转成小火焗1小时,关火后焖1小时即可取出。古法盐焗鸡就完成了。

癫痫病对患者的危害有哪些鸡是最常吃的肉类食材了,做法也是非常多的,简单方便的可以做成《酱油鸡》,还有过年上餐桌的《白切鸡》,另外还有加调料或者配菜做出多种多样的美味。

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