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油豆腐木耳肉圆汤怎么做好吃,油豆腐木耳肉圆汤的做法详细步骤,做油豆腐木耳肉圆汤的家常做法及食材详情_菜谱大全

作者: 家常年夜饭菜谱大全   来源家常年夜饭菜谱大全    发布时间2019-10-18

简介:油豆腐是豆腐的炸制食品,色泽金黄,易吸收汤汁,常被用做入汤的原料。
油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高,是很多人喜爱的食材。
这道汤羹加入油豆腐,木耳和肉圆煲至,再搭配一些蔬菜,色泽缤纷营养多样,是非常适合孩子和老人的一道营养汤羹。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

癫痫都有哪些治疗方法猪肉馅:50g

泡发木耳:40g

油豆腐:10个

胡萝卜:30g

青菜:1颗

辅料:

料酒:10ml

盐:适量

白糖:1g

胡椒粉:1g

淀粉:5g

葱:适量

香油:适量

青菜:1颗

胡萝卜:30g

姜:适量

步骤:

济南癫痫病正规医院>1.准备好所有的食材。

2.肉馅加入盐,料酒,白糖,胡椒粉,淀粉。

3.搅拌上劲。

4.汤锅加入冷水,开小火,用汤勺把肉馅团成肉圆放入汤锅。

5.直到全部肉圆做好小火煮至浮起。

6.撇去上面的浮沫关火,肉圆盛出备用。

7.锅中水烧开放入胡萝卜昆明治癫痫哪家正规焯烫。

8.再放入油豆腐用漏勺按压煮上2分钟,捞出沥干水分。

9.炒锅倒少许油爆香葱姜。

10.倒入木耳和油豆腐翻炒片刻关火。

11.把煮肉圆的汤倒入砂锅再把炒过的油豆腐和木耳放入。

12.大火煮上3分钟加入胡萝卜。

13.加盐调味。

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14.再加少许胡椒粉。

15.加入肉圆和青菜。

16.煮开后撒上蒜苗花。

17.淋入少许香油关火。

小贴士

肉馅加入调料后要用筷子搅打上劲,然后做成肉圆冷水入锅,,小火煮至浮起,撇去浮沫即可关火,然后把肉圆捞出,其他配菜煮熟后再放入肉圆煮开即好,这样做出来的肉圆肉汁香嫩口感好。

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