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发菜蚝豉焖猪手做法步骤详解_发菜蚝豉焖猪手家常做法大全_发菜蚝豉焖猪手怎样做好吃

作者: 家常年夜饭菜谱大全   来源家常年夜饭菜谱大全    发布时间2019-10-21

   发菜蚝豉焖猪手的做法

   1.将用冷清水浸泡2次,每次20分钟,去掉猪手的沫,发菜用清水洗干净,放入几滴食用油浸泡片刻,洗净

  

   2.<秦皇岛专业治疗癫痫病医院,看这里/em>蚝豉浸泡片刻,洗干净,去掉血沫和气味

  

   3.把蚝豉放入植物油锅,煎至两面金黄捞起待用

  

   4.炒锅里放入姜片,蒜和头爆香,再放入冰糖,治疗癫痫哪里好海鲜酱和爆炒,这时香味扑鼻

  

   5.放入飞水的猪蹄爆炒,加入酱油,炒至上色

  

   6.加入没过猪蹄的清水,盖上盖子用中火焖至软绵适中

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   7.在即将焖好的10分钟前,放入煎至金黄的蚝豉和发菜,加入适量的盐收干汁水即可上碟食用

  

  

  

  

    

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   1、猪手浸泡清水除了能去掉血沫,也是保证皮爽肉嫩的关键一步!大家应该听过白云猪手的,那是反复用白云山泉水冲洗,做出皮爽的特色猪手;

   2、在制作焖猪手的过程中,把酱料和冰糖爆炒不但让猪手的色泽美艳,更使得猪手的味道更赞。