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怎么做腌菜豆腐-美厨邦

作者: 家常年夜饭菜谱大全   来源家常年夜饭菜谱大全    发布时间2019-12-02

      原料

  新鲜豆腐1块,腌白菜适量,葱1段,姜3片,香菜适量,辣椒1小匙

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  调味料

  盐1小匙

   做法

  1、新鲜湖北成年癫痫医院豆腐洗净,切成小块,与葱、姜放入砂锅。加一些冷水。

  2、腌白菜洗净切丝,可另添少许辣椒、细盐拌一拌。

  3、砂锅内加腌好的白菜丝,用小火慢慢烧煮便癲痫病患者不能吃什么菜成。食时撒香菜即可。

   美厨邦小贴士

  慢火煮的时间愈久,腌菜汁入豆腐愈深,味道愈鲜美。

 湖北癫痫医院哪家好 刚买回的豆腐十分柔嫩,容易碎烂,宜浸泡在加了少许盐的凉水中并放入冰箱保存,这样在烹调时就能保持形状完整,还

可以使之弹性较大,更可清除石膏味。

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