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炸鲜奶做法-

作者: 家常年夜饭菜谱大全   来源家常年夜饭菜谱大全    发布时间2019-12-03

   主料: 牛奶(500克)

  长沙癲痫病医院 0px; PADDING-TOP: 0px">辅料: 小麦面粉(50克) 鸡蛋清(25克) 淀粉(玉米)(100克) 泡打粉(25克)

  武汉治疗癫痫病; PADDING-TOP: 0px">调料: 黄油(50克) 白砂糖(50克) 花生油(50克) 盐(3克)

  炸鲜奶粤菜做法:

  1. 牛奶入铜锅上火,加菠萝香精0.1克、黄油、白糖,烧开锅后下100毫升,水淀粉勾芡,用木铲顺一方向搅动;

 癲痫可不可以治好 2. 待牛奶变稠后倒入刷黄油的方盘内,稍凉后,放入冰箱;

  3. 将面粉、淀粉、臭粉5克、泡打粉、盐、蛋白、花生油、清水适量,搅拌均匀,制成脆浆;

  4. 锅坐火上,下花生油,烧至5~6 成热时,将牛奶坯切成菱形小块,先沾上干淀粉,再挂脆浆,下油锅炸至金黄色捞出;

  5. 将炸好的鲜奶装盘,撒哈尔滨哪治癫痫病好上白糖即可上桌。

  炸鲜奶粤菜菜谱的特色: 外金黄,内洁白,外酥脆、内软嫩。

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