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五谷蛋白姜味南瓜蛋糕做法-

作者: 家常年夜饭菜谱大全   来源家常年夜饭菜谱大全    发布时间2019-12-03

  色彩艳丽,糖霜、焦糖、南瓜、姜,口感层次非常丰富,不仅仅只有甜,在寒冬里给人温暖,是一道令人回味的暖心甜品。

美厨帮配图

  用时: 2小时,制作16个

  糖霜配料:癲痫病发作时的特征>

  马斯卡彭乳酪170克,放至室温•奶油干酪170克,放至室温•精制砂糖900克,过筛•纯香草精15毫升

  蛋糕配料:

  白米粉240克•木薯粉120克•泡打粉5克•小苏打3克•海盐5克•姜粉5克•肉桂粉4克•甜胡椒粉1克•新鲜的肉豆蔻碎1克•红糖180克•砂糖180克•植物油180毫升•鸡蛋3个,放至室温•纯南瓜浓汤300毫升<癫痫哪家医院好/p>

  焦糖配料:

  糖120克•鲜奶油180克•片状的海盐3克•姜糖片60克,切丝用作装饰

  步骤:

  制作糖霜:

  在搅拌机里,把马斯卡彭奶酪和奶油干酪搅拌均匀,加入精制砂糖搅匀,再加入香草精搅匀。用保鲜膜封上放进冰箱冷藏大先天性癫痫病可以医治吗约1小时。

  制作杯子蛋糕:

  烤箱350摄氏度预热,在16只杯子蛋糕模具上放上玛芬纸杯。在大碗里,把米粉、木薯粉、泡打粉、小苏打、盐、姜粉、肉桂粉、甜胡椒粉和豆蔻粉搅拌均匀。在一个中碗里,把红糖、砂糖、植物油和鸡蛋搅匀后倒入拌匀的各种粉里,继续搅拌直到所有配料都完全融合均匀,再倒进南瓜浓汤搅匀。

  把面糊舀进准备好的玛芬杯里,放进哈尔滨专看癫痫医院烤箱烘烤大约25分钟,直到用手指压时蛋糕有一定弹性。取出放凉。

  制作焦糖:

  在中号平底锅里把砂糖平铺用中火加热,并不断晃动平底锅保持砂糖是平铺状态,直到砂糖融化并呈深琥珀色。慢慢地加入奶油继续加热并搅拌均匀,做好后倒进耐热碗里,倒入海盐片,放至室温。

  把糖霜抹在杯子蛋糕上,再抹上焦糖,用姜糖片做装饰即可。

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