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作者: 家常年夜饭菜谱大全   来源家常年夜饭菜谱大全    发布时间2020-05-21

2015-11-24 14:32:10 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

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饺子是很多人爱吃的食物,尤其是速冻饺子,很多人会为了方便就会选择速冻饺子,但是饺子煮不好久容易破裂,那到底怎样煮饺子不容易煮破裂呢?

煮速冻水饺需要注意火候,别太大火,应该用小火慢慢煮,否则容易煮破裂,而且煮的时候放入适量河南省林州市人民医院癫痫科好不好盐在水里,这样皮会更耐煮,不容易破裂,放入盐之后就让水烧开,然后放入速冻饺子,千万别太早放入,而且放入之后要充分的搅拌均匀,否则会黏在一起而导致破裂。


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等水饺放入锅里之后倒入少许冷水,反复三次左右,倒入冷水之后搅拌一下,就不用担心会破裂,而且如果你担心皮会破裂,可以煮的时候放入盐之后再倒入适量醋,这样就不会破裂了。而且煮的时候放入圆葱在水里也可以避免破皮。