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适合夏季的3种降火蔬菜夏季

作者: 家常年夜饭菜谱大全   来源家常年夜饭菜谱大全    发布时间2020-09-16

  清热降火的蔬菜篇:

  芹菜:降血压、降血脂

  芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们河南正规癫痫医院,哪家效果好的根、茎、叶和籽都可以当药用,故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。由于芹菜的钙磷含量较高,所以它有一定镇静和保护血管的作用,又可增强骨骼。但芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒者要少吃。

  芹菜可以炒食、生拌、煲汤,还可做成饮品。选购芹菜应挑选梗短而粗壮,菜叶翠绿而稀少的。芹菜叶中所含的胡萝卜羊角风怎么治疗素和维生素C比茎多,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。如果将芹菜焯烫并过凉水,不但可以使彩色更加翠绿,还可以减少炒菜的时间。

  苦菊:

  又名苦菜,主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分。中医认为,苦菜性味苦、芜湖哪个医院是专治疗癫痫病的寒,具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。

  苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,尤其适合夏季食用。

  苦瓜

  中医认为,苦瓜有清暑除烦的。明代著药学家李时珍就夸它能“清心明目、益气解热”。苦瓜的苦是纯正而天癫痫病是如何诊断的然的,它具有独特的苦味成分可以起到解热作用,特别适合夏季食用。

  但如果不喜欢苦瓜的苦味太重怎么办呢?可以在烹饪之前先把苦瓜切成片,放到盐水里浸过后挤干水,即可减少其苦味。

(责任编辑:小白)

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