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糖醋酥鱼的做法

作者: 家常年夜饭菜谱大全   来源家常年夜饭菜谱大全    发布时间2020-10-15

美厨邦配图

  主料:鲅鱼癫闲病吃什么药比较好700克

  调料:姜汁10克,五香粉2克,黄酒25克,白砂糖75克,酱油30克,醋100克,菜籽油125克

  此菜色黄褐,里松外脆,干香味西安癫痫病医院治疗癫痫多少钱鲜,略带酸甜.

  制作方法:

  1。将鱼颔下部剖1刀(刀口长3厘米),挖去鳃和内脏,用清水洗净,斩去头、尾,切成厚0。7厘米的片,放在碗里哈尔滨好治癫痫医院在哪,用黄酒、姜汁和酱油拌匀,腌渍5分钟后取出,放在竹筛上摊开,沥干水分,待用;

  2。炒锅放在旺火上,下熟菜油,烧至七成热,将鱼片逐一放入油锅中,炸至黄褐色时,用反射性癫痫可以治愈吗漏勺捞出;

  3。原炒锅倒去油,放入醋和糖,放在中火上烧至糖溶化时,放入鱼片,提起锅颠翻几下,再淋入熟菜油,盛入盘里,撒上五香粉即成。

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