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草莓戚风蛋糕卷 |

作者: 家常年夜饭菜谱大全   来源家常年夜饭菜谱大全    发布时间2020-11-07

材料
34克,植物油16克,鲜16克,细12克,草莓果酱适量,2个

做法
1.先制作好面糊。将儿童羊角风病医院哪家好蛋黄打散,加入植物油、12克砂糖、牛奶,搅拌均匀后把面粉继续搅拌(象切菜那样)。
2.蛋白到湿性发泡即可。用打蛋器把蛋白打到呈粗泡状的时候,加入1/3的细砂糖,继续搅打到蛋白开始变浓稠,再加入1/3糖。再继续搅商洛治癫痫病比较好的医院?打,到蛋白比较浓稠,表面出现明显的纹路时,加入剩下的1/3糖。
3.把做好的蛋糕糊倒入铺了油纸的8寸烤盘,把面糊尽量的抹平,把烤盘用力的震几下,让蛋糕糊内部的大气泡跑出。
4.把烤盘放入预热好的,上下火继发性癫痫的症状?175度,烤18分钟。烤到表面金黄色即可。出炉以后脱模,并把四周的蛋糕纸撕开,等待蛋糕冷却。
5.在冷却后的蛋糕表面涂上一层果酱(我用的是草莓果酱)。
6.拿一根擀面杖,将一端的油纸绕在擀面杖上。油纸在儿童癫病症状与治疗 擀面杖上往后卷的同时,用手推动蛋糕往前卷起来,卷好后的,就势用油纸包裹起来。
7.油纸两端拧成糖果状,把卷好的蛋糕卷放进冰箱冷藏15分钟以上,使蛋糕卷定型,最后就可以取出撕开油纸切片即可。

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