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在吃海鲜河鲜的同时最好配点米饭或粥营养搭配天天饮食

作者: 家常年夜饭菜谱大全   来源家常年夜饭菜谱大全    发布时间2020-11-12

  螃蟹的确算是一种高蛋白食品。按鲜重来算,100克蟹肉中的蛋白质含量大约是15%~18%。这个数值看起来还不如鸡肉、牛肉的20%高,但由于蟹肉的水分含量特别高,脂肪含量特别低,所以如果按照干重计算,它的蛋白质含量占干重的70%衡水哪专治癫痫病,医院选择要慎重~90%,这可是其他食物很难达到的。因此,大量摄入蟹肉,对消化道里蛋白酶的需求就会很大。如果平日里蛋白质食物吃得少,蛋白酶工作不太给力,突然吃进去大量蟹肉,对消化系统来说会是一个相当大的挑战。

  另外,营养师指出银川癫痫病医院,螃蟹、虾贝之类的水产品含能量较低,短时间内的饱感却比较强。即便吃两斤螃蟹,去壳之后的纯肉只有大约400克,含蛋白质60~70克,能满足一个成年男人一天的需要量,含能量却只有400千卡左右,和一个男人通常的食量(800多千卡)相差很多。再加上蛋甘肃癫痫病哪最好白质具有很强的热效应,其中30%的能量还会变成热量发散出来,实际被身体所利用的就更少。按我国膳食指南的推荐,每天的水产品合适数量是75~100克,换算成螃蟹来说,一天最多可吃半斤河蟹。

&nb儿童癫痫病医院sp; 营养师建议,在吃海鲜河鲜的同时配合一些米饭或粥,既不容易发生蛋白质过量的问题,又不会吃完容易饿。因为有了淀粉的“稀释”,蛋白质不会那么密集地进入胃肠,也不会过多地作为能量被浪费,同时又减轻了消化道和肝脏、肾脏的负担。

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