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饮食养生方法:菊苣

作者: 家常年夜饭菜谱大全   来源家常年夜饭菜谱大全    发布时间2021-09-13

之道网-饮食养生方法:

菊苣是菊科植物的嫩茎叶。它含有牛奶,高20~70厘米,有长长的匍匐茎,长在地下,呈白色。茎直立,单叶互生,茎叶基部逐渐变窄成茎,边缘稀疏开裂;茎叶无柄,基部耳形。花头为单头或茎顶端2~8朵,呈伞状排列。

两性花都是黄色舌状。瘦果是长方形的,有白湖南癫痫病医院排行榜色的冠毛。花期从6月到9月,果期从7月到10月。主要分布在我国西北、华北、东北等地,多为荒山、荒滩和路旁。

菊苣适应性广。抗逆性强、抗旱、抗寒、耐瘠薄、耐盐碱。近年来,由于人们越来越重视菊苣的保健功能,人工种植已在山东各地开始。

由于耐盐碱,菊苣已在沿海和内陆盐碱地区大规模什么情况容易范癫痫种植。其越冬栽培可在春节淡季和早春蔬菜上市。一般在温室中栽培,9月中下旬播种,3-4片叶播种,8-9片叶收获嫩茎和嫩叶作为食物,每25-30天收获一次,直到5月中旬。

中国东北的大部分食物是苦碟子蘸酱;大部分的西北食物是馒头,饺子馅,混合面条或加工泡菜;冷沙拉主要在中国北方吃。营养分析菊苣具有青少年癫痫能看好吗清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、化瘀止痛、补虚止咳的功能。对防治贫血、维持人体正常生理活动、促进生长发育、消暑保健有很好的效果。

食用菊苣有助于促进人体内抗体的合成,增强免疫力,促进大脑功能。菊苣富含铁有利于预防贫血,多种无机盐和微量元素有利于儿童的生长发育,多种维生素能促进伤口愈合,预防维生素痫病怎么确诊缺乏。相关人群可被普通人群食用,适用于急性细菌性痢疾、血尿、急性黄疸型肝炎和疮。食疗效果菊苣具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、化瘀止痛、补虚止咳的功效;对防治贫血、维持人体正常生理活动、促进生长发育、消暑保健有很好的效果。

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