当前位置: 首页 > 疙瘩汤的做法 > 正文内容

虎皮辣子烧茄条怎么做才好吃?

作者: 家常年夜饭菜谱大全   来源家常年夜饭菜谱大全    发布时间2021-10-12

楼下的餐厅有一些比较地道的家常菜,比如虎皮辣子烧茄条,很多人都喜欢吃虎皮辣子烧茄条,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的,虽然虎皮辣子烧茄条的做法比较简单,然而还是经常会有人问虎皮辣子烧茄条怎么做,虎皮辣子烧茄条如何做,准备好主料,配料还有油盐酱茶的,想要做这道虎皮辣子烧茄条,就看看下面的做法,大厨教你美食的做法,按照下面的菜谱做出来的虎皮辣子烧茄条,下饭,还能外带,也是上班族可以选择中午带饭的好菜,你也可以自己动手做虎皮辣子烧茄条,绝对经济实惠。

宜昌羊羔疯哪家医院治的好">菜系及功效:浙菜 青少年食谱 健脾开胃食谱

口味:酱香味 工艺:烧

虎皮辣子烧茄条的制作材料:

主料:茄子(紫皮,长)300克

辅料:鸡蛋150克,淀粉(玉米)100克

调料:大葱25克,姜20克,大蒜(白皮)10克,料酒15克,白砂糖15克,脑胶质瘤术后癫痫怎么办泡椒50克,豆瓣酱15克,酱油10克,醋15克,盐3克,鸡粉2克,植物油50克

教您虎皮辣子烧茄条怎么做,如何做虎皮辣子烧茄条才好吃

1. 将茄子去皮,去两头,切成2厘米宽、5厘米长的条;

2. 鸡蛋与干淀粉调成糊;

3. 泡辣椒剁成茸;

4. 炒武汉治疗癫痫病比较专业的医院锅上火,将油烧至五成热,将茄条逐一裹上蛋糊后,投入锅内炸至定型,边炸边捞,炸完为止;

5. 重新将锅内油烧至七成热,将茄条放入锅内再炸一次,待茄条皮酥呈金黄色时,捞出滤干油待用;

6. 锅内放油,放泡辣椒茸,炒香至油呈红色,投入葱、姜、蒜末炒香;

7. 勾入少许水,加鸡粉、酱油、糖、醋、盐勾成鱼香味;

看癫痫病安徽哪家医院好

8. 用水淀粉勾芡后起锅,将汁淋在茄条上即可。

虎皮辣子烧茄条的制作要诀:

本品有油炸过程,需备植物油约1000克。

小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

栏目热点

友情链接