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家常菜谱 蝙蝠莲藕的做法

作者: 家常年夜饭菜谱大全   来源家常年夜饭菜谱大全    发布时间2021-10-12

家常菜谱 蝙蝠莲藕的做法  在这样的炎热高温天气,吃藕可以消暑消热,而柿子椒能增进食欲、帮助消化,含有的抗氧化维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作生活压力造成的疲劳。下面就来看看这道家常菜的具体的做法吧.

原料:莲藕(1000克)。

河北哪家医院治癫痫好em;">辅料:柿子椒(10克)。

调料:醋(50克)、白砂糖(50克)、盐(2克)、香油(50克)。

做法:

1、将藕洗净泥沙,削去外皮成长筒形备用;

癫痫病有什么好药能治好t-indent:2em;">2、取红色柿子椒去核洗净,切成方丁备用;

3、姜去皮洗净,切成细丝;


家常菜谱 蝙蝠莲藕

4、横刀将藕切成薄片且不散开,装入盘中;

5、在藕上撒一北京癫痫病医院在哪里些精盐,使其脱水软化,然后将藕用手推成蝙蝠状,眼睛用柿子椒丁镶上;

6、将糖、醋、姜丝撒在藕上,腌一会即可食用。

提示:

1、用盐腌藕时,放盐适量,咸味太重,影响质量;

2、本菜选用皖南特产七癫痫发作的症状都有什么孔藕,此藕色泽洁白、质地脆嫩。

菜谱功效:

防暑调理、夏季养生调、健脾开胃调理。

健康提示:

此菜藕色洁白,酸甜适口,去暑解热,夏令佳肴。

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